Šambrování

Kvalitní koňak je delikátní.

Nahřívaný je delikátnější! Náš personál ovládá techniku šambrování, což je nahřívání koňaku v obřích elegantních sklenicích na tenkých nožičkách.

Přípitek za zvuku zvonících sklenic je nedílnou součástí úžasné zážitkové gastronomie ve Francouzské restauraci.

Co jste o šambrování možná ještě nevěděli:

• Každá sklenice je výjimečná a má svůj osobitý zvonivý zvuk.
• Honosné „skleněné bubliny“ prosluly v roce 1957, kdy se představily na prestižním filmovém festivalu v Karlových Varech.
• Sklenice se svým tvarem podobají lidskému tělu. Podle toho dostaly svá jména: Štíhlá dáma, Tlustá Berta, Tlouštík, Měsíční tvář, Dlouhá tvář a Dlouhý pán.