Odborný referent gastro provozu

Přijmeme Odborného referenta gastro provozu

Nabízíme:

  • zázemí a stabilitu silné společnosti
  • práci na HPP
  • 7,5 hod. pracovní dobu denně
  • mzdu včetně všech zákonných příplatků dle Zákoníku práce
  • týden dovolené navíc (25 dnů)
  • možnost profesního růstu
  • přátelský kolektiv a moderní prostředí
  • zaměstnanecké benefity (zaměstnanecké stravování, zvýhodněnou výměnnou rekreaci, příspěvek na penzijní připojištění, zdarma účet u KB, slevy u obchodních partnerů, vánoční odměna a odměna na dovolenou, apod.)

Požadujeme:

  • min. SŠ vzdělání s maturitou, nejlépe gastro zaměření
  • praxi se SW na stravovací systémy (např. ABRA, Gastro easy, Tango ...)
  • znalost Excelu - vedení statistik
  • znalost normování jídel a kalkulace surovin
  • znalost skladového hospodářství
  • výhodou je praxe s restaurační pokladnou

 

Náplň práce:

  • normování a kalkulace surovin a jídel
  • skladové hospodářství (objednávky potravin + fyzická přebírka zboží, příjemky a výdejky)
  • měsíční inventury a uzávěrky (fyzické i účetní) stravovacího provozu
  • plnění restaurační pokladny
  • denní komunikace s dodavateli
  • plnění povinností souvisejících s HACCP
  • spolupráce při sestavování jídelních lístků

 

Nástup možný ihned nebo dle dohody

Bližší informace poskytne:

Personální referentka Mgr. Magdalena Kratochvílová, tel. 577682213, e-mail: kariera@lazneluhacovice.cz

 

Zásady zpracování osobních údajů uchazečů o zaměstnání naleznete zde.