À la carte menu

 

Předkrmy

 
Blanšírovaný chřest, parmská šunka, zastřené vejce, holandská omáčka
225 Kč
Restovaná Foie gras, rozpečená brioška, karamelizované jablko, celerové pyré
295 Kč

Polévky

 
Silný slepičí vývar s trhaným masem, zeleninou a nudlemi
70 Kč

Hlavní chody

 
Candát pečený na bylinkovém másle s chřestem, kopřivový olej, brambory
425 Kč
Supreme z kukuřičného kuřátka, chřestové rague, bramborové gnocchi
365 Kč 
Vepřové Cordon Bleu se šunkou od kosti a holandským sýrem, šťouchané brambory
325 Kč
Flambovaná jelení svíčková s omáčkou z mědvědího česneku, chřest, polenta
440 Kč
Salát z grilované zeleniny, sýr s bílou plísní, hrozny, citronový dip
275 Kč

Podmanivá show pro dva

 
Hovězí Chateaubriand pro 2 osoby, flambovaný koňakem, grilovaná sezónní zelenina, variace omáček: pepřová, houbová a Bordelaise   
1 780 Kč

Dezert

 
Květináček se slaným karamelem
210 Kč
Flambované palačinky s ovocem a zmrzlinou
199 Kč
Flambovaný ananas se zmrzlinou
229 Kč