Předkrmy
|
|
Blanšírovaný chřest, parmská šunka, zastřené vejce, holandská omáčka
|
225 Kč
|
Restovaná Foie gras, rozpečená brioška, karamelizované jablko, celerové pyré
|
295 Kč
|
Polévky
|
|
Silný slepičí vývar s trhaným masem, zeleninou a nudlemi
|
70 Kč
|
Hlavní chody
|
|
Candát pečený na bylinkovém másle s chřestem, kopřivový olej, brambory
|
425 Kč
|
Supreme z kukuřičného kuřátka, chřestové rague, bramborové gnocchi
|
365 Kč
|
Vepřové Cordon Bleu se šunkou od kosti a holandským sýrem, šťouchané brambory
|
325 Kč
|
Flambovaná jelení svíčková s omáčkou z mědvědího česneku, chřest, polenta
|
440 Kč
|
Salát z grilované zeleniny, sýr s bílou plísní, hrozny, citronový dip
|
275 Kč
|
Podmanivá show pro dva
|
|
Hovězí Chateaubriand pro 2 osoby, flambovaný koňakem, grilovaná sezónní zelenina, variace omáček: pepřová, houbová a Bordelaise
|
1 780 Kč
|
Dezert
|
|
Květináček se slaným karamelem
|
210 Kč
|
Flambované palačinky s ovocem a zmrzlinou
|
199 Kč
|
Flambovaný ananas se zmrzlinou
|
229 Kč
|
